Information Presse
Février 2018
Raphaël LONGERE
Responsable Grands Comptes
Agro-Alimentaire et Restauration
Dans le cadre de la création de sa nouvelle division dédiée à la Vente de Solutions, Testo, spécialiste des appareils de contrôle et de mesure, complète son équipe en nommant Raphaël LONGERE, 40 ans,
au poste de Responsable Grands Comptes AgroAlimentaire & Restauration.
Après une formation à l école de commerce ISEG de Lyon, Raphaël LONGERE a toujours travaillé dans les secteurs de l agro-alimentaire et de la logistique. Avant de rejoindre Testo, il a occupé le poste de Responsable
Grands Comptes chez Ecolab, leader mondial des technologies et services de l eau et de l hygiène, pendant 13
ans. Il a débuté sa carrière comme Conseiller Technico-opérationnel chez Martin-Brower, prestataire logistique du leader mondial de la restauration rapide McDonald s.
Au sein de Testo, il a pour mission de faire connaître et prescrire la nouvelle solution numérique testo Saveris
Restaurant auprès des Responsables Qualité des grands groupes de restauration.
testo Saveris Restaurant en bref :
Dans le secteur de la restauration, la traçabilité des denrées alimentaires et le suivi de la chaîne du froid sont soumis aux règles strictes de l HACCP, procédure qui identifie, évalue et maîtrise les dangers significatifs liés à la sécurité des aliments.
Solution HACCP clé en main inédite et personnalisable pour la gestion numérique automatisée de la qualité, testo
Saveris Restaurant se compose :
" d un logiciel personnalisé et d une tablette permettant de numériser les manuels qualité, de valider les procédures de qualité et d accéder à un contrôle à distance,
" d appareils de mesure connectés transférant automatiquement les résultats de mesure à la tablette,
" de services associés (préparation du projet, installation, suivi, numérisation du manuel qualité, étalonnage du
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système, maintenance).
En supprimant l édition de tirages papier, testo Saveris Restaurant simplifie les procédures ainsi que les contrôles imposés par l HACCP. Il garantit que les prescriptions de conformité sont respectées en permanence. Les manuels de qualité numériques sont mis à jour de manière centralisée.
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63 rue Rambuteau 75004 Paris
Tél : 01 42 78 22 22 " Fax : 01 42 78 57 20
Web : www.andresudrie.com
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